Bain-Marie ili tzv.vodena kupka ima grejanje putev tople vode,koja se dogreva pomoću gorilnog gela i lagano i postepeno fiksira temperaturu, da jelo bude toplo tokom perioda posluženja.
Bain-Marie ima u raznim oblicima, veličinama i vrstama, ali tradicionalno je pravougaon, cilindričan metalni kontejner GN POSUDA od tri ili četiri osnovna dijela: ručka, jedan spoljni kontejner koji drži toplu vodu, unutrašnji (gornji), manja gn posuda koji se uklapa unatar spoljnog i koje drži namirnice koje se mogu zagrejati ili kuvano jelo.Ispod spoljneg dela Bain-Marie ima tacnu i posude za gel ili priključak zagrejač ukoliko je električni.
Obično je unutrašnji deo uronjen na pola puta u deo sa toplom tečnošću.Topla voda ne treba da prelazi100 stepeni Celzijusa (212 F),dakle niže od tačke ključanja vode
Poštovani prijatelji i saradnici preduzeća AEON d.o.o.Beograd,
želim da Vam čestitam predstojeće Božićne i Novogodišnje praznike nadajući se nastavku uspešne saradnje.
AEON – Inventar za ugostiteljstvo aeon.co.rs AEON DOO BEOGRAD Veleprodaja opreme i inventara ugosteljskih obrazovnih,zdravstvenih,banjskih i ketering objekata
AEON DOO Beograd Veleprodaja profesionalne ugostiteljske opreme Poslujemo samo sa pravnim licima. Tel/Fax.: 011/2661-618 Mob.: 063/246-680 E-mail:aeon.mrdja@gmail.com http://www.aeon.co.rs/ http://opremazaugostitelje.com/ PRIVREDNO DRUŠTVO ZA INŽENJERING, PROIZVODNJU, TRGOVINU I USLUGE AEON DOO BEOGRAD (SAVSKI VENAC) Oprema za ugostitelje – Staklo i porcelan za ugostiteljstvo INOX restoranska oprema i nameštaj -opremane-picerija, hotela, kuhinja ketering kompanja, restoran-kuhinjski HACCP sitni inventar-menze, sitnim inventarom društvene ishrane predškolskih, školskih, medicinskih, rehabilitacionoh, geronto centara ustanova, letovališta, banjskih stacionarara širom Srbije Upit za VP cena na: E-mail:aeon.mrdja@gmail.com-UZ PIB FIRME,KONTAKT IME OSOBE I KONTAK TELEFONj Tel.: 011/266-1-618 E-mail: aeon.mrdja@gmail.com Web: http://www.opremazaugostitelje.comhttp://www.aeon.co.rs
New post on aeondooveleprodajaugostiteljskeopreme AEON
Dish-Posuda podgreva hranu na gel-Akcija!од aeonugoopremaAEON DOO Beograd Veleprodaja profesionalne ugostiteljske opreme Poslujemo samo sa pravnim licima. Tel/Fax.: 011/2661-618 Mob.: 063/246-680 E-mail:aeon.mrdja@gmail.com http://www.aeon.co.rs/ http://opremazaugostitelje.com/ PRIVREDNO DRUŠTVO ZA INŽENJERING, PROIZVODNJU, TRGOVINU I USLUGE AEON DOO BEOGRAD (SAVSKI VENAC) Oprema za ugostitelje – Staklo i porcelan za ugostiteljstvo INOX restoranska oprema i nameštaj -opremane-picerija, hotela, kuhinja ketering kompanja, restoran-kuhinjski HACCP sitni inventar-menze, sitnim inventarom društvene ishrane predškolskih, školskih, medicinskih, rehabilitacionoh, geronto centara ustanova, letovališta, banjskih stacionarara širom Srbije Upit za VP cena na: E-mail:aeon.mrdja@gmail.com-UZ PIB FIRME,KONTAKT IME OSOBE I KONTAK TELEFONj Tel.: 011/266-1-618 E-mail: aeon.mrdja@gmail.com Web: http://www.opremazaugostitelje.comhttp://www.aeon.co.rs