AEON DOO Beograd
Veleprodaja profesionalne ugostiteljske opreme
Poslujemo samo sa pravnim licima.
Tel/Fax.: 011/2661-618 Mob.: 063/246-680
E-mail: aeon.mrdja@gmail.com
http://www.aeon.co.rs/
http://opremazaugostitelje.com/DISH ZA PODGREVAJE HRANE
kako opremiti ugostiteljski objekat AEON DOO Beograd
BEN MARI-BAIN MARIE-SHAFFING DISH -DIŠ GN GASTONOM POSUDE-DISH ZA PODGREVANJE HRANE NA GEL
- Bain-Marie ili tzv.vodena kupka ima grejanje putev tople vode,koja se dogreva pomoću gorilnog gela i lagano i postepeno fiksira temperaturu, da jelo bude toplo tokom perioda posluženja.
- Bain-Marie ima u raznim oblicima, veličinama i vrstama, ali tradicionalno je pravougaon, cilindričan metalni kontejner GN POSUDA od tri ili četiri osnovna dijela: ručka, jedan spoljni kontejner koji drži toplu vodu, unutrašnji (gornji), manja gn posuda koji se uklapa unatar spoljnog i koje drži namirnice koje se mogu zagrejati ili kuvano jelo.Ispod spoljneg dela Bain-Marie ima tacnu i posude za gel ili priključak zagrejač ukoliko je električni.
- Obično je unutrašnji deo uronjen na pola puta u deo sa toplom tečnošću.Topla voda ne treba da prelazi100 stepeni Celzijusa (212 F),dakle niže od tačke ključanja vode
Poštovani prijatelji i saradnici preduzeća AEON d.o.o.Beograd,
želim da Vam čestitam predstojeće Božićne i Novogodišnje praznike nadajući se nastavku uspešne saradnje.
S’poštovanjem,srdačno
Branimr Mrdja
AEON doo Beograd
AEON…
Погледај оригинални чланак 54 more words